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Melón con vainilla y canela

23 Jul

Melón con vainilla y canela. Aprende Cocina

 

Una buena opción para cuando el melón no tiene ese sabor dulce que esperamos, y así podemos aprovecharlo disfrutando de ese toque de vainilla y canela.

Para que el resultado sea rico, debemos dejarlo macerar en la nevera unas horas para que tome bien el sabor y esté bien fresquito.

 

Ingredientes:

1 melón

unas guindas en almibar

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de canela en polvo

edulcorante (al gusto) o miel

En un bol echamos el melón troceado, las guindas en almibar, el edulcorante o miel, la vainilla y la canela. Mezclamos bien y lo tapamos con papel film. Introducimos el bol en la nevera y dejamos marinar unas horas para que tome bien el sabor

Melón con vainilla y canela. Aprende Cocina

 

¡Listo para servir!

 

Helado de fresa

14 Jul

Helado de fresa. Aprende Cocina

 

Una receta natural y casera. Hoy vamos disfrutar de un rico helado sin apenas calorías está muy rico y no necesitamos heladora, solo la batidora normal que tenemos siempre en casa.

Así es que vamos a disfrutar de un buen helado casero hecho por nosotros mismos.

Ingredietes:

500 gr de fresas

2 yogures de griegos

unas hojas de hierbabuena

unas gotas de vainilla

unas gotas de edulcorante

 

Limpiamos muy bien las fresa y las trituramos junto con los yogures, la hierbabuena, las gotas de vainilla y el eldulcorante.

Ponemos la crema en un recipiente tapamos y lo llevamos al congelador unas 3 -4 horas aproximadamente.

Helado de fresa. Aprende Cocina

 

Ya tenemos nuestro rico helado listo para disfrutarlo.

Helado de fresa. Aprende Cocina

 

¡Buen provecho!

Postre de yogur con granada

17 Mar

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Postre de yogur con granada. Aprende Cocina

 

Un buen postre que podemos disfrutar en temporada de las granadas, suave muy rico con una textura cremosa. Además es muy fácil de preparar

Ingredientes.

2 yogures naturales

2 granadas

150 gr de queso cremoso

4 cucharadas de azúcar glass

1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Desgranamos las granadas eliminando la piel blanca.

Con una de las granadas hacemos un zumo que colaremos. Reservamos los granos de la otra granada

En un bol mezclamos los yogures, el queso, la azúcar glass y la vainilla mezclamos y añadimos el zumo y los granos de granada reservados. Mezclamos de nuevo

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Postre de yogur con granada. Aprende Cocina

 

Servimos en vasitos individuales bien fresquitos

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Postre de yogur con granada. Aprende Cocina

 

¡Buen provecho!

 

Macedonia de frutas con toque de vainilla y canela

2 Nov

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Macedonia de frutas con toque de vainilla y canela. Aprende Cocina

 

Una macedonia casera muy rica, podemos hacerla solamente con pera, manzana, plátano y zumo de naranja, hoy la hacemos algunas frutas más que teniamos en el frigorífico, como… piña, higos frescos, melocotones…

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Macedonia de frtas con toque de vainilla y canela. Aprende Cocina

 

Toda la fruta muy bien lavada y cortadita, hemos añadido el zumo de naranja, azúcar (al gusto) esencia de vainilla, y canela. Todo mezclado muy bien y en el frigorífico bien fresquita hasta la hora de servirla

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Macedonia de frutas con toque de vainilla y canela. Aprende Cocina

 

¡Riquísima!

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Macedonia de frutas con toque de vainilla y canela. Aprende Cocina

 

¡Buen provecho!

 

Vasitos de crema de yogur con toque de hierbabuena

6 Oct

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Vasitos de crema de yogur con toque de hierbabuena. Aprende Cocina

 

Muy rico y cremoso, muy fácil y económico. Un buen postre para disfrutar en cualquier momento. No necesitamos  entretenernos mucho, para degustar  de un buen postre como el de hoy.

Ingredientes para 4 personas:

4 yogures desnatados

2 cucharadas de leche condesada desnatada

1 cucharadita de esencia de vainilla

unas hojas frescas de hierbabuena

1 cucharadita de canela en polvo

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Echamos en un bol los yogures, la leche condesada, la hierbabuena picada finamente, la esencia de vainilla y una pizca de canela. Mezclamos todo muy bien con unas varillas. Llenamos unos vasitos con la mezcla  decorando con canela el polvo. Los introducimos en el frigorífico hasta la hora de servirlos.

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Vasitos de crema de yogur con toque de hierbabuena. Aprende Cocina.

 

Servimos bien fresquitos

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Vasitos de crema de yogur con toque de menta. Aprende Cocina.

 

¡Riquísimos!

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Vasitos de crema de yogur con toque de menta. Aprende Cocina.

 

¡Buen provecho!

 

Melocotones con vino

9 Sep

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Melocotones con vino. Aprende Cocina

 

Mmmm.. Riquísimos melocotones con vino. Un postre que preparamos en un plis…plas. Esperamos que os gusten

Ingredientes:

8 melocotones

15o gr de azúcar

1 tacita de agua

3 vasos de vino tinto

4 palitos de vainilla

1 cucharadita de esencia de vainilla

canela en polvo

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Melocotones con vino. Aprende Cocina

 

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Pelamos los melocotones, y los cortamos en gajos.

En una cazuela echamos, el vino, el agua, el azúcar, los palitos de canela y la esencia de vainilla. Hervimos unos 3 – 4 minutos. Retiramos del fuego.

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Dejamos enfriar, a continuación agregamos a la cazuela los melocotones y mezclamos muy bien.

Introducimos la cazuela en el frigorífico unas 3 – 4 horas.

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Melocotones con vino. Aprende Cocina

 

Servimos en moldes individuales rociando por encima con canela en polvo

¡Buen provecho!

Macedonia de frutas

2 Sep

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Macedonia de frutas. Aprende Cocina

 

La macedonia de frutas es un postre sabroso y saludable.Es muy simple y muy fácil de elaborar, solo tenemos que escoger las frutas que queramos, lavarla bien y cortarlas en trocitos.

Nosotros hoy la hacemos con…. melocotones, plátano, manzana, kiwi, higos frescos, zumo de naranja, azúcar al gusto, y canela molida

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Macedonia de frutas. Aprende Cocina

 

Picamos la fruta en un bol

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Macedonia de frutas. Aprende Cocina

 

Echamos azúcar y canela y el zumo de naranja

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Macedonia de frutas. Aprende Cocina

 

Mezclamos muy bien. La introducimos en el frigorífico hasta la hora de servirla,, que lo haremos en recipientes individuales

¡Buen provecho!

Macedonia de frutas frescas

17 Ago

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Macedonia de frutas frescas. Aprende Cocina

 

Para prepara esta macedonia de frutas frescas, elegiremos las frutas que tengamos en casa de temporada, hoy la hacemos con manzana, melocotón, piña y zumo de naranja recien exprimida, un chorrito de licor (opcional) y una pizca de canela en polvo

Lavamos la fruta y la pelamos, la troceamos y la vamos colocando en un bol, añadimos el zumo de naranja, el licor, y la canela. Mezclamos bien y la introducimos en el frigorífico.

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Macedonia de frutas frescas. Aprende Cocina

 

Servimos decorando con fideillos de colores.

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Macedonia de frutas frescas. Aprende Cocina

 

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Macedonia de frutas frescas Aprende Cocina

 

¡Buen provecho!

Flan de queso

7 Jul

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Un rico flan de queso que podemos hacer en cualquier época del año, aunque se sirva bien frío en el invierno tambien apetece mucho. Rico, cremoso y suave con una buena textura.

Ingredientes:

350 gr de leche condesada

200 gr de queso tipo Phileadelfphia

caramelo líquido

7 huevos

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Batimos el queso, la leche condesada y los huevos muy bien

Echamos caramelo líquido en un molde. Agregamos la mezcla y lo ponemos al baño maria en el horno a 180º c unos 45 minutos aproximadamente. Una vez cocido dejamos enfriar y lo metemos en la nevera.

Servimos fresquito

 

Pudin de naranja

10 May

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Un postre rico, sencillo,  delicioso muy, muy fácil de prepar para quedar genial en nuestra mesa, con un sabor intenso a naranja, y de una textura suave y aterciopelada.

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Ingredientes:

200 ml de zumo de naranja

ralladura de una naranja

250 ml de leche

80 gr de azúcar

6 cruasanes pequeños

caramelo líquido

mantequilla para untar el molde.

Calentamos la leche un minuto en el microondas, ponemos dentro de ella los cruasanes troceados  en trozos pequeños, para que se empapen bien

Untamos el molde con mantequilla y echamos dentro el caramelo líquido.

Mezclamos los huevos con el azúcar y batimos muy bien, añadimos el zumo de naranja y la ralladura, mezclamos de nuevo

Por último agregamos los cruasanes y la leche, y mezclamos todo muy bien y dejamos reposar 5 minutos.

Vertemos la mezcla en el molde con el caramelo líquido, cocemos al baño maria, unos 40 minutos aproximadamente dependiendo mucho de cada horno.

Tiene que quedar completamente cuajado.

Dejamos enfriar antes de desmoldar.

DSC_0031¡Riquísimo!