Dorada al horno con patatas

29 Ene

Dorada al horno con patatas. Aprende Cocina

 

Hoy preparamos unas estupendísimas doradas al horno acompañadas de patatas y cebollas, un producto de calidad y como plato es bastante sano y equilibrado.

Este plato no necesita mucho tiempo para elaborarlo, pero tendremos cuidado cuando las tengamos en el horno para que no se pase de cocción, y nos queden jugosas.

Cuando vayamos a servirlas podemos tambien acompañarlas con una buena ensalada de lechuga, y tenemos un plato completo

 

Ingredientes

2 doradas

1 cebolla

4 patatas medianas

medio vasito de vino blanco

aceite de oliva

sal  pimienta

1 limón

 

Limpiamos las dorada y hacemos un par de cortes en el lomo, y salpimentamos

Ponemos en los cortes rodajitas de limón

Pelamos las patatas  las cortamos en rodajas la cebolla la cortamos en aros y las colocamos en la bandeja de horno, salpimentamos y echamos un buen chorro de aceite de oliva. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 170ºC unos 10 minutos aproximadamente.

Sacamos la bandeja del horno y colocamos las doradas y agregamos el vino blanco. Dejamos cocer unos 10 – 15 minutos aproximadamente,  este tiempo es según el tamaño de las doradas y tambien según cada horno, por lo que tenemos que estar al tanto para que no se pasen de tiempo y queden jugosas

Dorada al horno con patatas. Aprende Cocina

Dorada al horno con patatas. Aprende Cocina

 

¡Buen provecho!

 

Be Sociable, Share!

No comments yet

Leave a Reply