Ensalada de otoño

14 Dic

Ensalada de otoño. Aprende Cocina

 

Hoy vamos hacer una buena ensalada de otoño, porque no siempre la vamos a tomar en verano verdad?

Podemos montarla con los productos que tengamos en casa nosotros la hemos preparado una bolsa de  hojas variadas de ensalada, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 tomate grande,1 pepino, unos piñones tostados, 1/2 granada, 3 cucharadas de zumo de granada, aceite de oliva, vinagre de manzana, y cucharadita de mostaza sal.

Pero tambien podemos añadir queso curado, manzana, membrillo, frutos secos, pasas, naranja datiles etc…

Ensalada de otoño. Aprende Cocina

 

En una bandeja montamos la ensalada con las hojas variadas, los piñones tostados, la zanahoria, el tomate, pepino, cebolla, todo picado.

En un bote echamos el aceite, vinagre, sal, la mostaza, el zumo de granada y agitamos enérgicamente hasta que emulsione bien.

Rociamos por encima de la ensalada con la salsa y mezclamos.

Ensalada de otoño. Aprende Cocina

¡Riquísima!

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