Empanadillas de atún al horno

24 Oct

Empanadillas de atún al horno. Aprende Cocina

 

Unas empanadillas riquísima y una receta muy sencilla ya que no nos complicamos en hacer la masa, en un plis plas las tenemos listas. Con unas obleas tenemos la solución rápida, siempre en casa tenemos un paquete en la nevera por si acaso, nos han sacado del apuro en ocasione ya que podemos rellenarlas de carne, verduras, jamón y queso etc…

Son ligeras y sanas, a mi personalmente me encantan en cualquier momento del día las comería, ya que podemos servirlas como aperitivo, como entrante o bien para cenar con una buena ensalada.

Ingredientes:

1 paquete de obleas para empanadillas

2 huevos cocidos

1 huevo para pintar las empanadillas

2 latitas de atún en aceite

1/2 bote de salsa de tomate frito

1 latita de pimientos morrones

sal y pimienta

En un bol echamos el atún escurrido, los huevos cocidos picaditos, los pimientos morrones picados finamente,la salsa de tomate frito, sal y pimienta. Mezclamos bien

Vamos colocando el relleno sobre las obleas.

Cerramos y sellamos con ayuda de un tenedor.

Batimos el huevo y las pintamos.

Las introducimos en el horno precalentado a 180ºC  y doramos durante unos 25 minutos aproximadamente

Empanadillas de atún al horno. Aprende Cocina

Empanadillas de atún al horno. Aprende Cocina

 

¡Riquísimas!

Empanadillas de atún al horno. Aprende Cocina

 

¡Buen provecho!

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