Dorada al horno

25 May

Dorada al horno. Aprende Cocina

 

La dorada es un rico pescado blanco que nos da muchas opciones a la hora de cocinarlo. Hoy lo vamos a preparar al horno, una manera muy tradicional con patatas y verduras. El resultado es riquísimo y jugoso. Un plato muy sano que podemos preparar si queremos para dieta.

Ingredientes:

2 doradas limpias

2 tomates rallados

3 patatas

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 zanahorias

1 limón

aceite de oliva virgen extra

sal y pimienta molida

Les hacemos unos cortes en el lomo de las lubinas una vez estén limpias y colocamos en ellas una rodaja de limón.

En una bandeja apta para horno colocamos las patatas cortaditas en rodajas que no sean muy gruesa, la cebolla y los ajos picadito todo finamente, pelamos y cortamos las zanahorias  las añadimos a la bandeja, salpimentamos echamos un chorrito de aceite por encima. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a unos 170ºC unos 8- 10 minutos, para que se hagan un poco ya que el pescado tarda menos en cocinarse.

Pasado este tiempo sacamos la bandeja del horno, agregamos el tomate rallado salpimentado y las doradas, introducimos de nuevo la bandeja en el horno y la dejamos que se cocinen unos 18 – 20 minutos aproximadamente

Dorada al horno. Aprende Cocina.

Esperamos que os guste.

Dorada al horno. Aprende Cocina

¡Buen provecho!

 

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