Roscos fritos de limón

6 May

Roscos de limón. Aprende Cocina

 

Una receta perfecta para tomar en cualquier época del año, normalmente suelen hacerse para Semana Santa y Navidad, pero nosotros en casa los hacemos muy a menudo ya que nos encantan a todos, tanto para desayunos como meriendas.

Ingredientes:

Ralladura de dos limones

1 sobre de levadura Royal

2 huevos

1 cl de aceite de oliva

1 cl de leche

250 gr de azúcar

500 gr de harina, la que admita es aproximadamente

aceite de girasol para freír

azúcar para rebozar

Batimos los huevos, añadimos las ralladuras de los limones, agregamos el aceite, la leche, los 250 gr de azúcar batimos muy bien, a continuación echamos la harina y la levadura en polvo mezclamos.

Amasamos hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.

Damos forma a los roscos.

Los vamos dorando por ambos lados en aceite bien caliente.

A continuación los pasamos a una fuente forrado con papel de cocina para absorban el aceite.

Los rebozamos en azúcar

Roscos fritos de limón. Aprende Cocina.

¡Riquísimos!

Roscos fritos de limón. Aprende Cocina.

¡Buen provecho!

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