Canutillos fritos

1 May

Canutillos fritos. Aprende Cocina

 

Hoy hacemos un rico dulce muy fácil, podemos hacerlo con una base de hojaldre cortados en tiras, pero la masa que no es nada de complicada la vamos hacer nosotros quedan riquísimos. Hoy no los rellenamos nos gustan tal cual fritos ya que son menos pesados, pero si os apetece con relleno podeís hacerlo con crema pastelera, con nata montada, con crema de de chocolate etc…

Ingredientes:

100 ml de leche

4 cucharadas de vino mejor que sea dulce

100 ml de aceite de oliva

aceite de girasol para freír

peladura de una naranja

1 cucharadita de anís en grano

azúcar para rebozar los canutillos

200 gr de harina.

 

Calentamos el aceite con la peladura de la naranja. Dejamos enfriar

A continuación mezclamos el aceite, la leche, el vino y añadimos la harina y el anís en grano. Amasamos muy bien hasta que quede una masa consistente.

Envolvemos la masa en papel film y la llevamos a la nevera durante una media hora para que repose.

Cortamos en porciones rectangulares, y estiramos un poco con el rodillo para que nos queden más finitos.

Enrrollamos los canutillos en los moldes untados en aceite para que no se peguen.

Los freímos en aceite caliente y los dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y rebozamos con azúcar.

Canutillos fritos. Aprende Cocina.

¡Riquísimos!

Canutillos fritos. Aprende Cocina.

 

¡Buen provecho!

 

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