Pescado a la marinera

30 Dic

Pescado a la marinera. Aprende Cocina

 

Riquísimo plato de pescado en salsa marinera. Lo cocinamos en plis plas, y obtenemos una buena receta para disfrutar con la familia. Esperamos que os guste!!

 

Ingredientes:

Una merluza cortada en rodajas gruesas

1 cola de rape cortada en rodajas

1 sepia limpia y cortadita

300 gr de gambas

250 ml de caldo de pescado

sal y pimienta negra

aceite de oliva virgen extra

1 copa de vino blanco

1 cebolla grande

3 dientes de ajo

1 lata de tomate triturado de 1/2 kg

harina

Pescado a la marinera. Aprende Cocina

 

Salpimentamos el pescado, lo pasamos por harina y freímos ligeramente. Reservamos.

Doramos la cebolla y los ajos todo muy bien picaditos. A continuación achamos la sepia cortadita y doramos.

Añadimos la lata de tomates triturado y cocinamos a fuego bajo unos 8 minutos aproximadamente.

Agregamos la copa de vino blanco y a continuación vamos colocando en la cazuela el pescado.

Cubrimos con el caldo de pescado y salpimentamos, colocamos las gambas y dejamos cocinar unos 5 – 6 minutos más

Pescado a la marinera. Aprende Cocina

 

Listo para servir!!!

Pescado a la marinera. Aprende Cocina

 

¡Buen provecho!

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